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「サルバーニョ（Salvagno）」のエキストラヴァージンオリーブオイルをご存知でしょうか？
イタリア料理好きやオリーブオイル好きの間では超定番、まさに「迷ったらこれ！」と口を揃えておすすめされる大人気のオイルです。
今回は、輸入食品店や高級スーパーでも大注目の「サルバーニョ エキストラヴァージンオリーブオイル 500ml」の魅力とおすすめの使い方をたっぷりご紹介します！
どんなオリーブオイル？魅力と特徴
1. 有機栽培のオリーブから作られる「まろやかさ」
イタリア・ヴェネト州ヴェローナの豊かな自然の中で有機栽培（オーガニック）されたオリーブの実を使用。丁寧に搾られたオイルは、酸度が非常に低く、オリーブ特有のエグみや青くささがほとんどありません。
オリーブオイルのピリッとした辛味や苦味が苦手な方でもスッと飲めてしまうほど、大変まろやかで芳醇な香りが広がります。
2. どんな料理にも合う「万能な使いやすさ」
くせが無くマイルドな味わいのため、とにかく使い勝手が抜群です。
生のまま：サラダのドレッシング、カルパッチョ、バゲットにつけて
加熱調理に：パスタの仕上げ、魚介や肉のソテー、グリル野菜
主張しすぎず、素材本来の旨味や甘みをグッと引き立ててくれます。
本場イタリアの超有名店も愛用！
そのクオリティの高さは、プロのシェフたちのお墨付き。
高級レストランや老舗料理店がこぞって愛用しています。
イル・デスコ（Il Desco）：ヴェローナにあるミシュラン星付きの有名高級レストラン
ボッテガ・デル・ヴィーノ（Bottega del Vino）：ヴェローナの超老舗ワインバー＆トラットリア
ミラノの高級デリカテッセン「PECK（ペック）」：世界的にも知られる老舗高級食材店
プロが認める本物の味覚を、ご家庭の食卓で手軽に味わえるのは嬉しいポイントです。
おすすめの楽しみ方
まずは「生」でそのまろやかさを味わってみてください。
バゲット＋塩
軽くトーストしたパンにサルバーニョをたっぷり回しかけ、ひとつまみの岩塩をパラリ。これだけで至福の朝食・おつまみになります。
豆腐や納豆の隠し味に
実は和食との相性も抜群。冷奴にしょうゆ＋サルバーニョを少し垂らすだけで、一気にリッチな味わいに変化します。
スープの仕上げに
ポタージュや野菜スープの最後にひとまわし。コクと芳醇な香りがプラスされます。
商品情報まとめ
| 項目 | 詳細 |
| 商品名 | サルバーニョ エキストラヴァージンオリーブオイル |
| 内容量 | 500ml |
| 原産国 | イタリア（ヴェネト州ヴェローナ） |
| 特徴 | 有機栽培オリーブ使用 / 苦味・辛味が少なくまろやか / 万能タイプ |
普段使いのデイリーオイルとしてはもちろん、おしゃれなボトルデザインなのでプチギフトやおもたせにもぴったりです。
「本当に美味しいオリーブオイルを探している」「くせがなくて使いやすいオイルが欲しい」という方は、ぜひ一度試してみてくださいね！
【外部リンク】
サルバーニョ エキストラヴァージンオリーブオイル ５００ｍｌ 輸入食品. 有機栽培オリーブの実から搾られる、大変まろやかで芳醇な香りのオイルです。どんな料理にも合うとても使いやすいタイプです。ベローナで有名なレストラン イル デスコ、ボッテガ デルヴィーノ等でも愛用されています。ミラノの有名なデリカテッセンPECK.
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March 03, 2018 at 05:01AM
