2018年1月24日水曜日

江戸料理で愉しむ 和の 「カカオ」 1月31日(水)~2月13日(火)一汁三菜で体の内側からも満たされる ...

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クーベルチュールエキストラビター(※)にみりん、醤油、ブイヨンを加えた、カカオ照り焼きソースをかけました。ゆずのさわやかな香りがアクセントに ... うに、サーモン&いくら、帆立などの手まり寿司に、赤だし味噌にクーベルチュールエキストラビターを加えた、特製のカカオ味噌を添えました。コクが加わり深みのある味わいは、お ...
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January 24, 2018 at 11:03AM

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